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有名絵画をモチーフに、遊び心あるスイーツとペアリングモクテルをセットにしたメズム東京のアフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビジョン」。スペインの画家、サルバドール・ダリの代表作品「記憶の固執」の世界観を表現した第1弾「メモリー(Memory)」に続く第2弾は、オランダの画家、ヨハネス・フェルメールの代表作「真珠の耳飾りの少女」がテーマの「パール」を展開する。
中でも注目のメニューは、「真珠の耳飾りの少女」をモチーフにした、ふわふわなローズムースのケーキだ。オランダの郷土菓子トンプースに着想を得て、上品な甘さのローズ、ブルーベリー、ラズベリーのクリームを、マスカルポーネで包み込んで仕上げている。印象的な青と黄色の美しいターバンは、ホワイトチョコレートとクレープで表現。絵画の特徴を随所に取り入れた、ユニークなスイーツとなっている。また、プレートには、真珠のような手作りの飴IWC時計コピー細工もオン。割ると溢れ出る、オレンジの酸味と甘みがバターのコクと合わさった香り高いソースは、クレープに絡めカルティエイヤリングコピーて食べるのもおすすめだ。
スタン・ダグラス《ドッペルゲンガー》2019年
シュウゾウ・アヅチ・ガリバー《De-time #30》1985年［参考図版］今回の総合テーマは「時間を想像する」。アートや映像表現から時間について想像していくことで、“時間とは何か”という映像が持つ本質的な部分に迫る。例えば、時間を記録するドキュメンタリー作品を通していかに過去の出来事や歴史を再現し、語り伝えていくことができるのかを探ったり、動物や自然、宇宙といった人間以外の存在にとっての“時間”をどのように表現できるかを追求したりした作品が登場する。
ニナ・フィッシャー&マロアン・エル・ザニ《移動の自由》2017年ドキュメンタリーとフィクションを横断しながら作品制作を行ってきたニナ・フィッシャー マロアン・エル・ザニは、ローマ・オリンピックでアフリカ人初の金メダルを獲得したアベベ・ビキラの軌跡を辿るインスタレーションを行う。
ベン・リヴァース《ゴースト・ストラータ》2019年
小森はるか＋瀬尾夏美《二重のまち／交代地のうたを編む》2019年
クリーミーな口あたりと芳醇な香りで人気を集める、エシレ バター。フランスの人口3,000人ほどの小さな村で作られるバターは、土壌にルイヴィトンスーパーコピー恵まれた環境で育った牛たちの牛乳と木製チャーン(撹拌機)を使い、伝統的な製法で作られている。 「エシレ・パティスリー オ ブール」では、発酵バター・エシレを贅沢に使ったこだわりの焼菓子を全6種類販売。いずれも、エシレ バターと厳選した素材を使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げたオリジナルの焼菓子となっている。 中でもオススメは、フィユタージュ・アンヴェルセという製法で焼き上げたパイ「フィユタージュ」。パイ生地が織りなすざっくりとした食感、香ばしくジューシーなバターの風味を存分に楽しめるスイーツは、サクサクハラとした繊細な口当たりが特徴だ。小麦粉でバターを包み込む通常の方法とは異なり、バターで小麦粉を包むアンヴェルセ製法をとることで、独自の食感を生み出している。 
ほかにも、バタークリームをサンドした濃厚フレッシュバターのサブレサンドも用意。ブール、ラムレザン、ピスターシュと3フレーバーの展開で、いずれも小ぶりながら満足感のある仕上がりだ。また「ガレット ブルトンヌ」や「サブレ ナンテ」など小さなサイズの焼菓子も揃うので、ギフトにもぴったりなラインナップとなっている。 【詳細】
「セージア」の名は、ロロ・ピアーナが本社を置く“ヴァルセージア”の地名であり、そこを流れる曲がりくねった川の名前が由来となった。バッグは、その川と同じように穏やかな曲線の。上部が有機的な丸みを帯び、全体として角のないシルエットは、優雅でなムードを漂わせる。
素材には、・スムース、グレイン・マット・レザー、ソフト・シャイニー・アリゲーターを使用。カラーは、デリケートローズ、ウィスパーホワイト、バターカップイエロー、ユーカリグリーン、、バーントオレンジ、サンセットローズ、スカイブルー、ブルーといったバリエーション豊富なラインナップを揃えている。